• /
  • joomla templates,wordpress templates

    Рецепт холодного супа с помидорами

    На улице похолодало и, как ни странно, вспомнилось прошлогоднее жаркое лето.

    Изнуряющая жара, постоянно хочется пить, минералку скупали в неимоверных количествах. Аппетита никакого, еле на ногах стоишь, а тут еще сад. Надо все полить, прополоть – дачники меня поймут… Как же поддержать силы, чтобы успеть сделать хоть половину запланированных дел? Я нашла выход: подсела на холодные супы.

    Наш любимый рецепт – окрошка. С какой заливкой ее только не делают! И на кефире, на сыворотке, на квасу – классический вариант. Я, в основном, делала на минеральной воде с разными начинками: и сытно, и в меру охлаждает. Не нужно забывать, что в такую жаркую погоду не стоит есть слишком холодные блюда, прямиком из холодильника. Пусть немного постоит на столе, отогреется, а то и простуду не сложно заработать. Я делала диетическую окрошку, то есть без колбасы и клала много зелени. Иногда добавляла вареную куриную грудку.

    Вкуснятина, если окрошка со сметаной и горницей, а не с банальным майонезом!

    Не обходила стороной и холодный свекольник – тоже очень вкусное блюдо. Однако в журнале я нашла очень интересный рецепт холодного супа с помидорами.

    В его состав входят: 2 стебля сельдерея, 10 редисок, пару зубчиков чеснока, два больших свежих огурца, 200 гр. черного хлеба, 400 гр. спелых помидоров. 2 литра кефира, зелень петрушки и укропа, молотый перец по вкусу.

    Огурцы нарезать кубиками прямо с кожурой. Нарезать сельдерей, редис нашинковать тонкими кружочками, зелень порубить, чеснок выдавить через пресс. Хлеб покрошить, с помидоров снять кожуру и измельчить в блендере. Хлеб, огурцы, редис, чеснок и некоторую часть зелени смешать, поперчить и разложить по порционным тарелкам. Затем в каждую влить кефир и положить по две столовые ложки помидорного пюре, посыпать зеленью и оригинальный супчик готов.

    Приятного аппетита желает вам Хамитова Эльмира Идрисовна.

    Чтобы приготовление вкусной и полезной еды происходило в самом красивом месте на свете, советуем сделать правильный выбор кухонного гарнитура. Дорогие хозяйки! Именно вам проводить много часов каждый день (если не большую его часть) на кухне, поэтому создайте в ней уют и комфорт для себя любимой.

    Покупки

    Написал admin в Фев 25 2011. Соответствие Рецепты. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете пропустить до конца и оставить ответ. Pinging в настоящее время не допускается.

    Ответить

    Покупки

    Фотогалерея

    120x600 ad code [Inner pages]
    
    Войти | Designed by