• /
  • joomla templates,wordpress templates

    Как правильно хранить чай

    Если вы хотите, чтобы только что купленный вами чай, оставался очень долго таким, как будто вы вскрыли пачку мгновение назад, то вам необходимо знать несколько важных моментов, которые помогут сохранить всю его прелесть долгое время. В плане хранения, чайные листья, как известно, очень требовательный, чувствительный и, в общем, достаточно деликатный продукт. 

    Чай очень чувствителен к всевозможным запахам и влаге. Если производитель сырья добросовестный и держит статус марки своего продукта на высоте, то его производство организовано так, что сразу же после изготовления чайные листья надежно упаковывают и в дальнейшем тщательно следят за условиями хранения и перевозки. К сожалению, такое редко удается сказать о магазинах и самих покупателях, которые нередко забывают о том, что процедура его хранения требует особого внимания. Все это приводит к потере многих ценных качеств этого напитка. В итоге может получиться так, что даже очень качественный и дорогой сорт чая, по своим качествам будет уступать даже среднему по качеству сорту, условия хранения которого были тщательно соблюдены. А ведь чашка этого ароматного напитка и приготовленные с утра десерты способны подарить хорошее настроение на целый день.

    При довольно небрежном обращении, чай может очень быстро утратить все свои достоинства. Поэтому следует соблюдать несложные правила. Пожалуй, самым главным условием является герметичность и чистота сухой упаковки, отсутствие в ней любых запахов, так как высушенные листочки очень легко принимают на себя все без исключения запахи и держат их в себе постоянно. Например, сегодня в Японии и даже в далеком прошлом на Руси чай хранили в отдельных шкафчиках, которые не располагались на кухне.

    Сегодня имеется очень богатый выбор емкостей, предназначенных для его правильного хранения. Например, чайницы из фарфора, металла или фирменные пакетики из фольги, с плотным зажимом сверху.

    Когда вы вскрыли упаковку и взяли нужное количество чая, следует сразу же сделать так, чтобы оставшаяся часть вновь было плотно упакована, помещена в чайницу и тд. В пластмассовой таре, а также в кулечках из старых газет, хранить его крайне не рекомендуется. Газетные чернила состоят из олова, которое может в очень малых количествах попадать в сырье и незаметно вредить здоровью. Не храните его на свету, помещая в посуду из стекла. Не следует хранить чай над плитой или около холодного окошка.

    Японцы и Китайцы помещают контейнер с сушеными листочками в дополнительный плотный мешочек из ткани. Соблюдая эти несложные правила, вы всегда сможете наслаждаться первозданным вкусом этого непревзойденного напитка, и никогда не выкинете деньги на ветер, испортив очень дорогой сорт и редкий сорт.

    Покупки

    Написал admin в Окт 22 2010. Соответствие Советы хозяйке. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете пропустить до конца и оставить ответ. Pinging в настоящее время не допускается.

    Ответить

    Покупки

    Фотогалерея

    120x600 ad code [Inner pages]
    
    Войти | Designed by