• /
  • joomla templates,wordpress templates

    Диетическая птица страус

    До недавних пор среди диетических мясных продуктов на первом месте стояла индюшатина. Но сейчас индейке пришлось потесниться, потому что её обошёл африканский страус. Нам-то что до этого? Если даже мясо африканского страуса съедобно, то и едят его где-то в Африке. Ну, может ещё в дорогих ресторанах Европы. До нас такая экзотика не доходит!

    Да нет же, страусы уже давно пришли и в Россию. Точней, прибежали – птица-то бегающая, то есть, относящаяся к подклассу бескилевых или нелетающих птиц. Страусы не умеют летать, как и почти вся их родня, зато бегают они очень быстро. Поэтому совсем неудивительно, что добежали и до нас. Во всяком случае, мода на разведение страусов точно дошла до наших фермеров.

    Африканских страусов давно уже начали разводить на фермах Европы, но только в последние годы российские фермеры тоже решили попробовать себя в экзотичном бизнесе, поэтому страусятина в наших магазинах пока остаётся редкостью. Но, во-первых, именно «пока», потому что российское страусоводство стремительно развивается и вскоре сможет активно насыщать отечественный рынок продуктами страусоводства. Во-вторых, уже сейчас вполне можно побывать на страусиной ферме и убедиться собственными глазами в том, что русские страусы существуют и процветают, а возможно, и договориться с хозяевами фермы о приобретении страусятины или хотя бы узнать, где её можно купить.

    Итак, если даже удалось добыть диетическое мясо африканской птицы, надо ещё знать, как его можно готовить. Как ни странно, видом, вкусом и способами приготовления экзотическая страусятина очень мало отличается от привычной нам говядины. То есть, из филе страуса можно готовить абсолютно то же самое, что и из знакомой каждой хозяйке телячьей вырезки. Если, конечно, не планируется удивить гостей поистине изысканным блюдом, представляющий собой кулинарный шедевр.

    В этом случае можно воспользоваться готовым рецептом конкретно для мяса страуса, в котором среди ингредиентов для приготовления наличествует и другая продовольственная экзотика, вроде орехов кешью, паппадамов или самбола. Ведь найти кулинарные рецепты любых блюд в наше время не проблема, как, впрочем, и любые невиданные продукты, включая вкусную диетическую страусятину.

    Покупки

    Написал admin в Июл 4 2010. Соответствие Правильное питание. Вы можете перейти к обсуждениям записи RSS 2.0. Вы можете пропустить до конца и оставить ответ. Pinging в настоящее время не допускается.

    Ответить

    Покупки

    Фотогалерея

    120x600 ad code [Inner pages]
    
    Войти | Designed by