Мы с семьёй жили некоторое время в Узбекистане, я там и родилась. Было это давно, но на нашем столе остались воспоминания о том времени в виде мантов и узбекского плова. Родители делают манты на каждый праздник, а он наступает каждый раз, когда собирается наша большая семья.
Дилетант вам скажет, что это просто большие пельмени. Он будет [...]
Я расскажу о мамином фирменном супе, рецепт которого пришёл из её детства.
Шаурма в домашних условиях, из простых продуктов, легко, быстро, вкусно, безопасно.
Обычно, для приготовления, берут готовый лаваш, но я имею свой рецепт приготовления лаваша дома, что есть более практично и интересно!!!
Для приготовления этого экзотического блюда потребуется куриная грудка и ножки, которые заполняются специально приготовленной начинкой и обжариваются на раскаленной толстостенной сковороде.
Для приготовления супа потребуется: 1 небольшая тушка курицы (500-700 гр.), 2 больших головки репчатого лука, 1 большой стручок красного сладкого перца, 300 гр. картофеля, 1 ст. ложка пшеничной муки, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сливочного масла, 200 гр. яблок твёрдых сладких сортов, 200 гр. твёрдых сладких груш, соль и молотый чёрный перец [...]
Для приготовления плова потребуется: 800 гр. риса, 150-200 гр. сухих зёрен красной фасоли, 500 гр. баранины, 4 средних головки репчатого лука, 300-400 гр. моркови, 300 гр. жира бараньего (или говяжьего) либо растительного масла, соль и молотый чёрный перец по вкусу, 1 средняя головка репчатого лука и 3 средних спелых помидора (для украшения готового блюда).
Убедительная просьба ко всем, кто сидит на диете или страдает от наличия на талии лишнего сантиметра, срочно закрыть эту страницу. Как известно, пиво – не лучший напиток для желающего похудеть, скорее даже наоборот…
Итак, кто любит пить пиво? Я!
На 4—5 порций:
кальмар средней величины, очищенный 1 кг
соль
оливковое масло 6 ст. ложек
белое вино 0,1 л
томатный сок, подогретый 0,35 л
Начинка
большая луковица, мелко рубленная
оливковое масло 6 ст. ложек
рис 90 г
сосновые орешки 4 ст. ложки
смородина 4 ст. ложки
рубленая петрушка 2 ст. ложки
соль и перец
На улице похолодало и, как ни странно, вспомнилось прошлогоднее жаркое лето.
Изнуряющая жара, постоянно хочется пить, минералку скупали в неимоверных количествах. Аппетита никакого, еле на ногах стоишь, а тут еще сад. Надо все полить, прополоть – дачники меня поймут… Как же поддержать силы, чтобы успеть сделать хоть половину запланированных дел? Я нашла выход: подсела на холодные [...]
Курник считается свадебным пирогом. Для его приготовления лучше использовать сдобное пресное тесто. Оно хорошо сохраняет форму (в данном случае – форму купола) и украшения из него при выпечке не теряют первоначального вида.
Ваше мнение: